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「イカ」で作る時短レシピのアイデア５選（晩御飯のおかず）

魚介の時短レシピ
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イカを使って手早く短い時間で作る事ができる、晩御飯のおかずになるレシピをまとめました。

  1. パパっとおつまみ「イカとじゃがいものガリバタ炒め」
  2. 5分煮詰めて出来上がり「屋台風のイカ焼き」
  3. 圧力鍋で時短「大根といかの煮物」
  4. フライパンでスピードおかず「イカと小松菜の中華炒め」
  5. 炊いたご飯で楽ちんレシピ「簡単イカめし」
  6. どんな時短「イカ」料理を作った？

パパっとおつまみ「イカとじゃがいものガリバタ炒め」

https://cookpad.com/recipe/2474838

フライパンに油を熱し、にんにくとイカ、5分ほどレンチンしたジャガイモを入れて炒め、バター・醤油・塩コショウで味をつけるだけ。

いかはすぐに火が通るので、炒めすぎには注意しましょう。

お酒にもよく合う一品です。

 

5分煮詰めて出来上がり「屋台風のイカ焼き」

https://cookpad.com/recipe/3262142

フライパンに醤油・みりん・酒などの調味料を入れて沸騰させ、下処理をしたイカを入れて煮詰め、汁がなくなったら出来上がり。

トッピングは、マヨネーズや七味唐辛子がよく合うと思います。

イカの肝がある場合は、たっぷりの生姜と一緒に入れて炒めると、濃厚な味わいを楽しめるのでオススメ。

 

圧力鍋で時短「大根といかの煮物」

https://cookpad.com/recipe/3855517

圧力鍋で大根を炒めて焼き目をつけ、イカを加えてサッと炒めたら、水や調味料を加えて5分ほど加圧し、火を止め圧が下がるまで放置して出来上がり。

短時間で柔らかく、味も染み込んで美味しいですよ。

大根の面取りは、しなくてもOK。

 

フライパンでスピードおかず「イカと小松菜の中華炒め」

https://cookpad.com/recipe/3842781

フライパンでにんにく・イカ・しいたけ・小松菜の茎の部分を順番に加えて炒めます。

続いて、調味料を入れて味をつけたら、小松菜の葉の部分を入れてごま油をまわしかけ、サッと炒めたら出来上がり。

最後にレモン汁を加えて、さっぱりと仕上げても美味しいですよ。

 

炊いたご飯で楽ちんレシピ「簡単イカめし」

https://cookpad.com/recipe/3292006

内蔵等の処理を済ませたイカにご飯を詰め込み、水や調味料を煮立たせたフライパンに入れて、強火で煮詰めるだけ。

煮汁の量が半分くらいになればOKです。

適当に何度かひっくり返し、煮汁をかけて味を染み込ませながら火を通してくださいね。

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どんな時短「イカ」料理を作った？

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