簡単にお店の味！「ジェノベーゼ」の時短アレンジレシピ５選

手早く短い時間で作れつつ、まるでお店で食べるような本格的な味わいにできる、ジェノベーゼのおすすまアレンジレシピを紹介します。

短時間でお店の味「トマトのジェノベーゼパスタ」

https://cookpad.com/recipe/2705405

オリーブオイルでベーコンとトマトを炒め、茹でたパスタと絡めたら、ジェノベーゼペーストと塩コショウで味を調えるだけ。

ジェノベーゼは、バジル・ニンニク・松の実・調味量などをミキサーにかけ、粉チーズと混ぜれば出来上がり。

もちろん市販のものでもOKですよ。

 

牛乳＆チーズを足すだけ「ジェノベーゼクリームパスタ」

https://cookpad.com/recipe/2408714

フライパンでベーコンと海老を炒め、ソースを加えて馴染ませたら、牛乳・茹でたパスタ・チーズを入れて完成です。

ソースの苦味が強い場合は、少し長めに火を通して馴染ませると、食べやすくなりますよ。

具材は、適当にお好きなものに変更しても美味しくいただけます。

 

ソースはミキサーで時短「春菊のジェノベーゼ」

https://cookpad.com/recipe/2052321

茹でた春菊とオリーブ油・にんにく・チーズなどをミキサーにかけたら、茹でたパスタと和えるだけ。

ペーストのゆるさは、オリーブ油で調整するのが良いかと思います。

にんにくを入れすぎると、春菊の風味が飛んでしまうので、加減して入れてくださいね。

 

手早く本格的な一品を「海老とアボカドのジェノベーゼ」

https://cookpad.com/recipe/2252605

フライパンにオリーブオイルを熱し、海老を塩こしょうと白ワインで炒め、アボカドを加えて軽く炒めたら、茹でたパスタ・チーズ・ジェノベーゼソースを絡めて完成です。

海老は片栗粉で洗っておくと、臭みや汚れも取れ、プリプリに仕上がりますよ。

ジェノベーゼソースはミキサーで簡単に作れるので、お持ちの方はぜひ作ってみてくださいね。

 

バジル無しで作れる「小松菜のジェノベーゼパスタ」

https://cookpad.com/recipe/4728986

茹でた小松菜とオリーブオイル・チーズ・ニンニク・牛乳をミキサーにかけて、ソースを作っておきます。

フライパンでベーコンを炒め、ソース・鶏ガラスープの素・茹でたパスタを加えて、仕上げに粉チーズをかけて出来上がり。

ソースはパスタ以外にも、お肉にかけたりして使っても良いですね。