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ナンプラーを使った時短レシピ５選（簡単おかず＆副菜）

シチュエーション別・時短レシピ
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ナンプラーを使って手早く短い時間で作ることができる、おすすめのおかず＆副菜系のレシピを紹介します。

  1. 炊飯器で作るタイ料理「カオマンガイ」
  2. ダシ不要で簡単「豚ひき肉と大根のナンプラースープ」
  3. 時短で本格ベトナム料理「鶏肉とモヤシのフォー」
  4. ナンプラーと相性抜群「パクチーサラダ」
  5. 材料は3つだけ「白菜とベーコンのナンプラー煮込み」
  6. どんな時短「ナンプラー」料理を作った？

炊飯器で作るタイ料理「カオマンガイ」

https://cookpad.com/recipe/1746175

炊飯器にお米と水、ナンプラー・鶏ガラ素を加え、さらに鶏肉や具材も入れて炊飯スタート。

炊きあがったら鶏肉をカットしてご飯と一緒に盛り付け、サラダ油・ナンプラー・レモン汁などを混ぜ合わせたタレをかけて召し上がってください。

タレにパクチーのみじん切りを加えても美味しいですよ。

 

ダシ不要で簡単「豚ひき肉と大根のナンプラースープ」

https://cookpad.com/recipe/178130

ごま油でしょうがとひき肉を炒め、ひき肉の色がかわったら大根を加えてざっと炒めます。

酒・水・ナンプラー・醤油を加えて蓋をして15分煮込みんだら、葱や胡椒を振って完成。

ナンプラーは魚のエキスたっぷりなので、ダシを使わずに簡単にスープが作れちゃいます。

 

時短で本格ベトナム料理「鶏肉とモヤシのフォー」

https://cookpad.com/recipe/1339623

沸騰したお湯にウェイパーを溶かしてスープを作り、鶏もも肉を茹でて火を通して一旦取り出してから、ナンプラーと塩を加えて味を調えます。

フォーを茹でて冷水でしめ、茹でた鶏もも肉・もやし・スープと一緒に盛り付けて出来上がり。

できれば鶏もも肉を皮ごと茹でた方が、良いダシが出てコクのあるスープになりますよ。

 

ナンプラーと相性抜群「パクチーサラダ」

https://cookpad.com/recipe/2436226

ゴマ油・ナンプラー・塩コショウ・レモン汁を混ぜ合わせて、食べやすい大きさに切ったパクチーとトマトと和えるだけ。

塩は味を調える程度で、控えめにしておいたほうが良いかも。

きゅうりなどの野菜を加えたり、春雨を入れたりしても美味しいです。

 

材料は3つだけ「白菜とベーコンのナンプラー煮込み」

https://cookpad.com/recipe/990209

カットした白菜の芯・ベーコと水を鍋に入れて火にかけ、柔らかくなったら葉の部分を加え、さらにナンプラーを入れてクタクタになるまで煮込んだら完成。

一味・チリペッパー・胡椒などをかけると、味が引き締まるのでオススメです。

意外とクセもなく食べやすいですよ。

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どんな時短「ナンプラー」料理を作った？

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