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「冷やご飯」を手早くリメイク!おすすめ時短レシピ5選

ご飯・麺・パンの時短レシピ

冷やご飯を使って手早く別の料理に再利用&リメイクできる、おすすめの時短レシピを紹介します。

フライパン不要で作れる「パラパラ炒飯」

https://cookpad.com/recipe/913838

人肌くらいの温度に温めたご飯を、耐熱の底の広いお皿などに入れ、卵・具材・調味料を加えてよく混ぜたら、お皿にまんべんなく広げます。

あとは途中で軽く混ぜながら、レンジで5分加熱すればパラパラの炒飯の出来上がり。

お米の一粒一粒に卵が馴染むように、とにかくよく混ぜてから加熱するのがコツです。

 

牛乳&冷やご飯で5分「ミルクチーズリゾット」

https://cookpad.com/recipe/2679276

牛乳・コンソメ・エノキを鍋に入れて火にかけ、沸々してきたらご飯を加えて少し煮て、仕上げにチーズを入れてざっくり混ぜて完成。

牛乳が焦げつきやすいので、手際よく調理するのがポイントです。

ほかのキノコ類やハム・ベーコンなどを追加しても美味しいですよ。

 

レンジで簡単パリパリ「冷ご飯せんべい」

https://cookpad.com/recipe/297888

ビニール袋にご飯と砂糖を入れて揉み、クッキングシートの上に薄く広げ、レンジで2分加熱。裏返して醤油を塗り、再度2分加熱で出来上がり。

レンジの種類やご飯の状態によって、加熱時間は多少調整が必要かもしれません。

温かいご飯より、冷蔵保存しておいたご飯を使ったほうが、パラパラしていて調理しやすいですよ。

 

体調が悪いときでも楽々「レンチンおかゆ」

https://cookpad.com/recipe/2264631

大きめの茶碗に冷やご飯と水を入れ、レンジの温めモードで加熱し、水気が無くなってきたら取り出して、蓋をして5分蒸らすだけ。

塩が入っていないので、お好みで梅や塩昆布を。

レンジで加熱中、ぐつぐつしてきたら軽く混ぜるようにしてください。

 

残ったご飯をお手軽アレンジ「ねぎと鰹節の焼きおにぎり」

https://cookpad.com/recipe/5340637

ご飯に醤油・みりん・ねぎ・鰹節を混ぜ込み、崩れないように少し強めに握ったら、フライパンに胡麻油を熱して、両面焼けば完成。

冷やご飯は、少し温めてから使ったほうが、他の材料と混ぜやすいです。

天かすやゴマなどを追加するのもオススメ。

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