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豚肩ロースの時短レシピ５選（簡単おかず＆お弁当の一品）

お肉の時短レシピ
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豚肩ロースを使って、手早く短い時間で作る事ができる、おかず系レシピを紹介します。

  1. 圧力鍋で時短「柔らか焼き豚」
  2. 炊飯器で失敗なし「豚ロースのローストポーク」
  3. 簡単調理で失敗なし「豚肩ロースのさっぱりお酢煮」
  4. シンプルな味付けで美味しい「肩ロースのトースター焼き」
  5. 10分でササッと作れる「豚肉のオイスターソース炒め」
  6. どんな時短「かたロース」料理を作った？

圧力鍋で時短「柔らか焼き豚」

https://cookpad.com/recipe/82803

豚塊肉にタコ糸を巻き、フライパンで焼いて全体に焦げ目をつけたら、圧力鍋に玉ねぎ・調味量・水と豚肉を入れて、20分の加圧後に火を止めて余熱で15分。

蓋を開けて肉に竹串を刺し、赤い汁が出なければ、煮汁を適当に煮詰めて完成です。

豚肉は、味の染込みと火の通りが良くするために、最初にフォークでプスプスと全体を刺してから焼くのがポイント。

 

炊飯器で失敗なし「豚ロースのローストポーク」

https://cookpad.com/recipe/703994

お肉に塩コショウを擦り込んでしばらく置き、強火のフライパンで表面全体を焼き固ます。

お肉をジップロックに入れ、沸騰させたお湯と共に炊飯器に保温にセットして45分たったら、取り出して冷蔵庫で一晩寝かせて完成です。

保温時間を60分くらいでもOK。お好みで調整してくださいね。

 

簡単調理で失敗なし「豚肩ロースのさっぱりお酢煮」

https://cookpad.com/recipe/4401054

豚肩ロースを一口大に切ってフライパンでさっと炒めたら、水・酢・醤油など調味量を入れて煮立たせ、落し蓋をして30分程煮込むだけ。

ゆで卵を一緒に煮込んでも良いですね。

お酢の効果で、ほろほろと柔らかく、さっぱりとした味わいに仕上がります。

 

シンプルな味付けで美味しい「肩ロースのトースター焼き」

https://cookpad.com/recipe/4438886

豚肉に塩胡椒をしてしばらく置き、出てきた水分を拭き取ったら、片栗粉をまぶして、フライパンで表面に焼き色を付け、アルミホイルにくるんでトースターで10分。

パセリを振りかけて、おろしポン酢で食べるのがオススメです。

トースターで焼く前に、フライパンで表面全体にしっかり焼き色を付け、旨みを閉じ込めるのがポイント。

 

10分でササッと作れる「豚肉のオイスターソース炒め」

https://cookpad.com/recipe/2111547

肩ロースを1センチ幅に切って片栗粉をまぶし、フライパンで焼いてしっかっりと火を通します。

続いてオイスターソースを入れて馴染ませ、もやし・にら・酒・醤油を加えて、ささっと炒めて出来上がり。

野菜を入れたあとは、食感を残すために手早く調理してくださいね。

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どんな時短「かたロース」料理を作った？

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