短い時間で手早く作る事ができるのに、ちゃんと美味しい。ひじきを使って作れるおすすめのレシピを紹介します。
ほぼ炒めるだけで完成「ひじきのキンピラ」
https://cookpad.com/recipe/5240041
水で戻したひじきを、ゴマ油を引いた強火の鍋で水分を飛ばしながら炒め、調味料を絡めれば出来上がり。
炒める前に、ひじきの水分をよく切り、食べやすい大きさにカットしておきましょう。
鷹の爪を抜きで甘めに作ると、子供にもオススメです。
定番料理を短時間で「ひじき煮」
https://cookpad.com/recipe/5236398
ゴマ油を鍋で熱し、人参、ひじき、大豆、調味料の順で加えて、5分ほど煮詰めれば完成です。
ひじきと大豆は缶詰を使用し、朝の忙しい時も簡単に作れるので、お弁当の一品にもオススメ。
火加減は中火をキープして、時々かき混ぜておけば、ほぼ失敗無しです。
混ぜるだけの手抜き料理「豆・ひじき・コーンサラダ」
https://cookpad.com/recipe/4822058
ミックスビーンズ、ドライひじき、スイートコーンの缶詰を混ぜるだけの、超手抜きサラダです。
ドレッシングは、ゴマドレッシングがオススメですが、お好きなものでOK。
枝豆を加えて、色どりを豊かにするのも良いですね。
煮るより早い「ひじき炒め」
https://cookpad.com/recipe/2993953
フライパンに油をひいて、食べやすくカットした人参と油揚げ、水で戻したひじき、水煮大豆を炒め、調味料を加えて汁気がなくなれば出来上がり。
炊きたての御飯と混ぜ合わせて食べるのもオススメです。
汁気が少ないので、お弁当のおかずにもOK。
時短でヘルシー「納豆とひじきの豆板醤和え」
https://cookpad.com/recipe/4551878
ボウルなどでひじき、納豆、豆板醤を混ぜるだけ。
シンプル料理ですので、ネギやのり、ゴマ油、茹でた野菜など、お好きなものを加えてもOKです。
納豆についているタレは一緒に混ぜ込んでも良いですが、タレ無しのほうがひじきとの相性は良いかも。
どんな時短「ひじき」料理を作った?
前にNHKで見たお気に入りの時短料理を紹介します。乾燥ひじきをもどさないでそのままいれます。水切りしない豆腐を入れてざっくりします。冷凍の海老と枝豆をいれます。明日の朝まで待つとひじきが豆腐の水を吸っていい感じになるので、胡麻油と塩かけて混ぜていただきます。 pic.twitter.com/I3BEoS2AM1
— 3 3 9 (@_3_3_9_) 2018年11月27日
ひじきの炒め煮を玉子焼きのフライパンで作っちゃいました
時短でひじきはお湯で戻して、人参は千切りして深めの器に入れ、お湯を入れてレンジで1分チーン!油を敷いたフライパンで炒めてみりん、砂糖、だし、醤油を入れ炒め煮する。
※炒め煮する時、量が少ないのでフライパンを傾けたりして下さい pic.twitter.com/vrRgVWKWJK— マッシュ←お料理研究家 (@gyu2howaiton6) 2018年10月21日
お昼ごはん。
豚切り落とし肉と豆苗、ネギのどんぶり。めんつゆ+生姜で。
作り置きのひじきと蓮根の炒め煮、自家製の梅干し、烏龍茶。冷凍しておいたごはんを温める間に出来ちゃう、時短メニュー_(┐「ε:)_
いただきます。 pic.twitter.com/cdSp2vR4n7
— naomi (@kitten_702) 2018年9月15日
できましたぁ(^-^)v
舞茸、シメジ、ゴボウ、人参、油揚げ、ひじき、鶏肉。
いつもは、ほんだしで時短だけど今日はちゃんとお出汁を取りました。
いただきまぁす🎵 pic.twitter.com/PQnme3PVMn— 魔女の猫 (@majonekonyaa) 2018年5月17日
一方、大豆&ひじき炒め煮もフライパンならかなりの時短。見た目は… pic.twitter.com/47CkGvvx7K
— Hiromi (@cerise) 2017年6月21日
節分の福豆が残ってたので、昨日大量に福豆ごはんを作りました。皮を剥いた豆とひじきと人参(この辺りはセブンのひじきお惣菜を使って時短)、醤油と味醂と食用酒、塩適宜入れて炊く。それだけ。#福豆ごはん pic.twitter.com/8NpVBnY3o7
— 風魔の杏里 (@Anri_fuma) 2017年2月12日
本日は3品作ったよ🙆 ひじきの煮物、簡単野菜炒め(先輩から教わった時短レシピをもとに作成)、油揚げの照り焼きです(^^) pic.twitter.com/KYVzLAicGp
— ゆめの@ssc (@mitutawa) 2016年11月9日
にんにくの芽とパプリカの甘辛肉炒め
胡瓜とひじきの酢の物
お味噌汁具材ともずく酢を和えるだけでお手軽に酢の物が出来るから時短にオススメ。今日は胡麻油も少し足したからいつもと違う美味しさだった。
#きゃん飯 pic.twitter.com/6jp8j8Vabk— すんは兄弟平等に愛でたい (@sun_mama0122) 2016年10月18日