油揚げを使って簡単に時短で作る事ができる、お弁当のおかずや、作り置きにぴったりな副菜系のレシピを紹介します。
刻んで炒るだけシンプルレシピ「油揚げのふりかけ」
https://cookpad.com/recipe/2595346
細かく刻んだ油揚げと醤油・酒などの調味料を、フライパンで混ぜながら火を通します。
水分が無くなったら、かつお節といり胡麻を加えてさらにに炒り、まんべんなく混ざったら火を止めて完成。
冷めると乾燥していくので、少ししっとり感が残るくらいで火を止めると、ちょうど良く仕上がりますよ。
忙しい日のスピードランチ「葱と油揚げのきつね丼」
https://cookpad.com/recipe/2155288
小鍋に水と調味料を煮立たせたら、1cm幅くらい煮きった油揚げを入れて2分ほど煮て、さらに万能ねぎを加えてひと煮立ちさせたら完成。
汁ごとご飯にのせて召し上がってください。
ネギの代わりに、小松菜を使っても美味しいですよ。
薄切りで加熱時間短縮「大根と油揚げの煮物」
https://cookpad.com/recipe/4236572
大根と油揚げを鍋で軽く炒め、調味料・水・かつお節を加えて蓋をして水が少なくなるまで煮るだけ。
大根は3mmくらいの薄いいちょう切りにして、油揚げは油抜きをしたあと食べやすい大きさに切ってから調理してください。
煮込み中に焦げそうになったら、水を少量追加すれば大丈夫です。
フライパン不要の5分料理「油揚げのマヨチーズ焼き」
https://cookpad.com/recipe/4919029
油揚げにマヨネーズをぬり、その上にチーズを置いて、オーブンで3~5分、こんがり焼き色がつくまで焼きます。
あとは、お好みで黒胡椒・パセリなどのハーブ・七味をかけて出来上がり。
調味料やトッピングは自由に変更してOKなので、自分好みの味にアレンジしてみてください。
材料は油揚げとと調味料のみ「油揚げのにんにく炒め」
https://cookpad.com/recipe/3130935
フライパンに油揚げとニンニクを入れて香りが出るまで良く炒め、醤油と砂糖で味をつけるだけです。
油揚げの下準備は、キッチンペーパーで押さえて、油を軽く抜く程度で大丈夫。
旨味が抜けてしまうので、湯通しは不要です。
どんな時短「鶏肉」料理を作った?
本日の時短ご飯॑⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝✩.*˚
ほうれん草としめじ油揚げの和え物(梅昆布茶の粉末混ぜる) 茄子とエリンギの豚肉炒め(ポン酢) 生姜焼き(醤油みりん酒砂糖混ぜたタレでからめる)水菜とお麩のかき玉汁(鯛だし塩の粉末入れる)完成\(ˊᗜˋ*)/ pic.twitter.com/Vha1krlmu4— ちるこ◍ (@chirukocb) 2019年3月18日
#cook2月 #朝ごはん 2/26
油揚げピザ、そら豆、エリンギバター醤油炒め、はるか、サザコーヒー・グロリアス、干し芋
*
油揚げピザとエリンギ炒めと、時短定番料理を作る。久々に「色」を意識しながら食べた。カラフルな食卓は視覚も満足するかも。 pic.twitter.com/4puz7u0PTL— 実験ちゃん(new) (@suteki_jam2) 2019年2月26日
油揚げに、
キムチちょこん、
マヨネーズちょろり、
とろけるタイプのチーズを
お好みでのせちゃう🧀🧀
トースターでチンして、
ねぎをちらす!🧚
簡単、時短、美味しすぎる
おつまみ。🧀❤︎❤︎
チーズとキムチって
最高なのよね。🧀🧀🧀#念願のマッコリ#簡単おつまみ pic.twitter.com/gLXtSdYCLS— 但木みく (@tadakimiku) 2019年1月19日
朝ごはんは、
🌻油揚げマルゲリータ🌻
油揚げにトマトケチャップとミニトマトとチーズをオンしてトースターで焼くだけ😊
時短で便利です。
糖質5.4g、たんぱく質13.8g、食塩1.3g、K222、P215、266Cal pic.twitter.com/9ANCVHgkKb
— イルフロッタント・カバ子先生 (@LhCsX8pFhc0Dp7w) 2019年1月18日
時短油揚げ手抜きクッキング②
グラタン皿に油揚げと卵を割り入れマヨとピザ用チーズをかけてトースターで5分…なんて簡単なシアワセ💕#糖質制限 pic.twitter.com/LaZcBwufjK— 油揚げ大好き隊長ヴィヴィアン💕 (@vivian12252) 2018年11月25日
朝ごはん。
油揚げをペーパーで挟んで菜箸でころころしてから半分に切って、鶏挽肉と手で軽く絞った木綿豆腐、刻み玉ねぎ、醤油、酒、みりんをポリ袋で混ぜた肉ダネを入れて、爪楊枝でとめて、だしつゆで煮るだけ。
今日は時短で、700w両面3分ずつチンしてからフライパンでだしつゆを染み込ませたよ pic.twitter.com/EIC7SgCzZb
— 葵-療養中-jp (@SciproLL_Aoi) 2018年11月24日
やる気になった今夜の時短
①鰹の麺つゆ4倍➕砂糖
死にそうなネギ・油揚げ20枚(お湯で洗っただけ)→5分煮て外へ②ネギ残した①鍋に醤油大さじ2
豚バラ薄切り➕豆腐とおろし生姜少々→完成!
明日の朝食は子ども達が元気になるお稲荷さん。今夜は甘めの生姜豚丼 豆腐も消化にいい pic.twitter.com/LMZyl43hj7— こゆき 🌸 (@dive_710) 2018年5月8日