当サイトで掲載されている商品には、一部プロモーション及び広告が含まれます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

しめじの時短レシピ５選（あと一品の副菜＆弁当おかず）

野菜の時短レシピ
スポンサーリンク

しめじを使って手早く時短で作れるレシピを紹介。晩御飯用にあと１品が欲しい時の副菜や、お弁当用のおかず（作り置き）にぴったりなメニュー等をまとめました。

  1. 10分で一品完成「キノコあんかけ豆腐」
  2. 手間なしスピードおかず「しめじと卵のオイスター炒め」
  3. 火を使わずに作れる「しめじと玉ねぎのコンソメ蒸し」
  4. レンジで時短「豚肉と大根としめじの煮物」
  5. 焼肉のタレで楽々味付け「豚肉としめじのスタミナ炒め」
  6. どんな時短「しめじ」料理を作った？

10分で一品完成「キノコあんかけ豆腐」

https://cookpad.com/recipe/681492

耐熱容器にだし汁・調味料・片栗粉などを入れてまぜ、えのきとしめじを加えてレンジで2分半加熱し、さらに豆腐を入れて3分加熱するだけ。

きのこは、舞茸やエリンギを追加してもOK。

また、絹さややインゲンなど追加すると、彩りも綺麗になるのでオススメです。

 

手間なしスピードおかず「しめじと卵のオイスター炒め」

https://cookpad.com/recipe/2858695

フライパンにごま油を温め、しめじをしんなりするまで炒め、酒・オイスターソースを入れて絡めます。

しめじをフライパンの片側によせ、空いたスペースに溶き卵を入れて炒めたら、塩コショウで味を調えて完成。

調味料を入れたあとは、手早く調理するのがポイントです。

 

火を使わずに作れる「しめじと玉ねぎのコンソメ蒸し」

https://cookpad.com/recipe/3692941

カットした具材に、コンソメ・ワイン・オリーブオイル・調味料などを回しかけ、レンジで5分ほど加熱してよく混ぜたら完成。

しめじの代わりに、舞茸を使っても美味しいですよ。

コンロを使わず作れるので、お弁当のあと一品が足りないときにも使えます。

 

レンジで時短「豚肉と大根としめじの煮物」

https://cookpad.com/recipe/4811909

フライパンで豚肉・レンジで加熱した大根・しめじを順番に加えて炒めたら、水と調味料を入れ落し蓋をして数分煮込むだけ。

大根は、事前にレンジで加熱することで、調味料がしみ込みやすく、時短にもなります。

かぶやじゃがいもなど、大根以外の根菜で作るのもオススメです。

 

焼肉のタレで楽々味付け「豚肉としめじのスタミナ炒め」

https://cookpad.com/recipe/5497065

フライパンにサラダ油を引き、豚肉としめじを炒め、焼肉のタレとすりおろしニンニクを絡めて完成です。

辛いのがお好みの方は、豆板醤を少し追加したり、一味唐辛子を振りかけても美味しいです。

ご飯にのせて丼にしても良いですね。

スポンサーリンク

どんな時短「しめじ」料理を作った？

スポンサーリンク
ホーム
トップ