手早く短い時間で作る事ができる、食べごたえのあるガッツリ系おかずレシピを紹介します。
焼肉のタレで味付け簡単「豚こまとモヤシの炒めもの」
https://cookpad.com/recipe/3851070
フライパンで豚こま肉・キクラゲを炒めて火が通ったら、事前に作っておいた半熟の炒り卵ともやしを加え、焼肉のタレとお酢・塩コショウで味をつけて完成。
もやしのシャキシャキ感を残したいので、タレを入れたあとは、素早く仕上げてください。
キクラゲは無くてもOKです。
手早く作れる食材を使って「ビーフシチュー」
https://cookpad.com/recipe/5307123
鍋で玉ねぎ・お肉・きのこを炒めたら、赤ワインと水を入れて煮立たせ、ビーフシチューのルーやケチャップなどを加えて、10分ほど煮込めば出来上がり。
赤ワインはしっかり煮立たせて、アルコールと酸味を飛ばしてください。
ルーを入れたあとは、時々かき混ぜるようにして、焦げないように注意しましょう。
強火で一気に作る「しょうが焼き」
https://cookpad.com/recipe/697479
豚ロースをフライパンで軽く焼き、生姜・醤油・みりん等を加えて、タレがほとんど無くなれば完成。
火力はずっと強火にしておいて、タレを一気に煮詰めるのがコツです。
柔らかめの食感が好きな方は、豚こま肉を使うのも良いですね。
漬け込みは短時間で「鶏肉の竜田揚げ」
https://cookpad.com/recipe/3945638
鶏もも肉に生姜のしぼり汁や醤油などで下味をつけておき、小麦粉・みりんなどの調味料・水で作った衣をつけて揚げるだけ。
衣にも調味料で味をつけているので、下味の漬け込み時間は短時間で大丈夫です。
忙しい朝のお弁当にもオススメ。
大根はレンジで柔らか「肉乗せ大根ステーキ」
https://cookpad.com/recipe/4693751
大根は1cmくらいの輪切りにして塩を振り、レンジで加熱して柔らかくしたら、フライパンで焼いて焼き目をつけておきます。
それとは別に、タレを混ぜ合わせておいたお肉を炒めて、大根と一緒に盛り付ければ出来上がり。
お肉に混ぜ合わせるタレは、調味料を合わせて自分で作っても良いですし、市販のお好きなタレを使ってもOKです。
どんな時短「がっつり」料理を作った?
毎日麻婆豆腐食べてる気がする…
今日は丸美屋さんの素を使った。
時短で有難い。
挽肉がっつり食べたくて追加投入(笑) pic.twitter.com/U0pGJlN2WS— そら✴︎ (@dragonsalon) 2019年2月7日
昨日からお肉ばかり食べてる気がするんだけども、今日の夕飯は時短煮込みハンバーグԅ( ˘ω˘ԅ)がっつりよ pic.twitter.com/qPGRatiNKI
— こつめ (@Kotsume516) 2019年2月2日
働くママの時短レシピ、ガパオ!
がっつり肉料理なので、ブロッコリーなどの茹で野菜をサイドに付け合わせてバランスを取る。
2歳児は絶賛食べムラ中なので、白ごはんしか食べず😭 pic.twitter.com/GUS3gxEW5r— もも@育児ブログ:東京カナダ (@Canadakosodate) 2018年2月16日
ここ最近やる気ゼロだったけど休みだったから久々にちゃんとご飯作った。
前にカフェご飯で食べた卵の肉巻き作ってみたけどボリュームもリッチ感も簡単に出るのでこれはリピートメニューになりそう✨
お店のは1個丸々をバラ肉で巻いてたけど食べ易さを考えて半分を巻いたらやっぱり正解。 pic.twitter.com/UUbl0N6W0W— すずしろ (@suzushiro801) 2019年3月26日
前にcookpadTVでやってた坦々うどんつくりました。簡単…。ひき肉なかったから、しいたけと、賞味期限やばいちくわさん刻んだらえらいボリュームになって食べ応えバッチリになった…。調味料のバランス最高。やはりすごいぞクックパッド公式。 pic.twitter.com/ydPr0YWrUb
— クリームソーダいろは (@runpa814) 2019年1月15日
えのきの唐揚げ!!初めて知って思わず作ってしまったw😋
何これ美味しい……(*´ч`*)✨
食感、外はカリッ!サクッ!コリッ!トロォ……(´^q^`)味見の時点で止まらないw
これ考えた人天才だわ…☺️✨
ボリューム調整簡単に出来るしお弁当の嵩増しにもいいな💡食べ応えもある…オススメ!😚 pic.twitter.com/lY5pEaS6uK— 🥕🥝とリユニオンした玲瓏🥝🥕 (@reilopia) 2018年11月25日
初心者さんでも簡単に作れるジャーマンポテト
見た目のわりにボリュームは満点!食べ応えのあるパンに仕上がります😍 pic.twitter.com/H2l0641UnF— パン教室 sibaco_BAKERY (@shibaco_BAKERY) 2018年3月22日