短時間で手早く作る事ができる「きんぴら」のおすすめレシピを紹介。子供好みな味付けのものをまとめました。
火を使わないから失敗無し「かぼちゃの塩きんぴら」
https://cookpad.com/recipe/3861876
かぼちゃは7~8ミリ角の拍子木切りか、それと同程度の大きさにカットします。
耐熱容器にかぼちゃ・鶏ガラスープの素・砂糖・みりんを入れ、レンジで2~3分加熱したあと、仕上げに胡麻を振って出来上がり。
加熱時間は一度2分で様子を見て軽く混ぜ、まだ硬そうであれば追加で加熱して下さい。
レンジで1分半「人参のきんぴら」
https://cookpad.com/recipe/2916498
千切りにした人参と砂糖・醤油・みりんを混ぜ、ラップをかけてレンジで1分半加熱し、軽く汁気を切ったら、ゴマとゴマ油を振りかけて出来上がり。
加熱時間が足りないようでしたら、10秒ずつ追加しながら様子を見てくださいね。
人参はスライサーで千切りにすると、より短時間で仕上げれますよ。
材料を無駄なく使える「ブロッコリーの茎のきんぴら」
https://cookpad.com/recipe/489866
フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこをカリッと炒めたら、千切りにしたブロッコリーの茎と人参を加えてさらに炒めます。
水と調味料を入れ汁気がなくなるまで加熱したら、最後に一味とごまを振って完成。
ちりめんじゃこ無しでも美味しいですよ。
切って炒めるだけ「蓮根のきんぴら」
https://cookpad.com/recipe/3086622
フライパンにごま油を熱して蓮根・人参・ちくわを炒め、調味料を加え軽く水分を飛ばしながらさらに炒め、最後にごま油を入れ軽く混ぜて出来上がり。
下準備として、蓮根は酢水にさらしておいてください。
甘めのしっかりした味付けで、冷めても美味しいので、お弁当にもオススメです。
短時間でホクホク美味しい「じゃが芋のきんぴら」
https://cookpad.com/recipe/3415875
フライパンで人参・水にさらしたじゃが芋・ピーマンを順番に加えて炒め、醤油・砂糖など調味料を加えて、汁気がなくなるまで炒めたら完成。
お好みで胡麻や唐辛子やネギを散らして召し上がってください。
野菜はそれぞれ同じくらいの大きさに切ると、綺麗に仕上がりますよ。
どんな時短「きんぴら」料理を作った?
2019/05/09 のり弁
昨日はへろへろに疲れたので、本日はおかずの品数と量を多めに。これで今日も頑張れる。蓮根きんぴらを薄切りで作ったら良い食感に。時短にもなるからいいかも。ちくわの磯辺揚げもうまい。ごちそうさまでした。#お弁当 #のり弁 pic.twitter.com/UQAMEpT6F4— tonkatsuya (@tonkatsuya) 2019年5月9日
時短料理のコツです!
同じ野菜は同じタイミングで違う形状にカットして分けておく。
例えば、レンコンは、きんぴら用とと煮物用に。 pic.twitter.com/BpGJ3mQH44— 和食キッチンしのぶ (@washokushinobu) 2019年3月4日
朝ごはん
・豚肉とかぼちゃと大根のきんぴら
・味噌汁かぼちゃと大根はレンジでチンしてから炒めると時短になります。 pic.twitter.com/JWSjgmLYt9
— さな@滋味めし生活 (@sana_jimimeshi) 2018年10月22日
お弁当準備
ご飯はまとめて炊いて
タッパーに詰めて
娘と二人分、数日分を冷凍!作りおきおかず
人参とぜんまいと蒟蒻の
明太炒め煮
国産水煮ぜんまいと
きんぴら用こんにゃく使用なので
超時短!w pic.twitter.com/9H4eWYwRqf— 月と虎 (@tukitotora25) 2018年8月6日
米2合にめんつゆ大さじ5と酒大さじ1と目盛りまで水入れて鶏肉に切ってお酒振ったやつとパウチに入ってるお惣菜の金平ごぼうと切ったエノキわさっと入れてスイッチ入れただけの時短手抜き炊き込みご飯よぉ〜美味しかった! pic.twitter.com/QIDErchway
— ヒデロー (@hidero) 2018年1月25日
春きゃべつとえのきのレモン醤油炒め、里芋きんぴら、トマト×柴漬けタルタル、人参の炊込ご飯、葱と豆腐の味噌汁。
他の根菜に劣らず、里芋もきんぴらの具として優秀。約3mm幅に切り(時短で火が通るし歯応えも残せる)、湯洗いでぬめりを落として胡麻油で焼き目をつけ、薄口醤油ときび糖で調味。 pic.twitter.com/vRA25fcpdx— 第七厨房彷徨(ともさと) (@7th_kitchen) 2017年4月11日
完熟スダチを使った、れんこんきんぴらの簡単ピザ(=゚ω゚)ノ
年末年始向けのチョイ食べリサイクルメニュー。
遊びながら作れる時短クッキング!
完熟スダチは、なかなかお利口さんなんですよ!
#スダチ#時短#簡単 pic.twitter.com/HqFDHrkTcw— きすけ (@kisuke_831) 2016年10月20日