シーフードミックスを使って簡単に手早く作る事ができる、おかず系レシピをまとめました。
短い煮込み時間でも美味しい「シーフードカレー」
鍋に水・ニンジン・ローリエ・炒めた玉ねぎを入れて、10分ほど煮込んだらコンソメを加えます。
続いて、フライパンにシーフードミックスを入れ、塩胡椒・白ワインで蒸し焼きにしてから鍋に移し、ルーを入れて軽く煮込んだら出来上がり。
貝系が入ったシーフードミックスを使うと、より旨味が増すのでオススメです。
炊飯器におまかせ「簡単シーフードピラフ」
炊飯器にお米・水・シーフードミックス・野菜・調味料を入れて炊き、仕上げにバターを混ぜるだけ。
シーフードミックスは事前に解凍して、水気を軽く拭いておいてください。
コーンやきのこなどを追加しても美味しいですよ。
フライパンでパパッと「シーフードとキャベツの蒸し焼き」
フライパンにシーフードミックス・キャベツ・しめじを入れ、酒を振って蓋をして蒸し焼きに。
3分ほど経ったら、だしの素と醤油と塩コショウで味をつけ、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
シーフードミックスの臭みが苦手な方は、霜取りを兼ねて湯通ししてから調理してください。
シーフードミックスで時短スープ「キムチ春雨スープ」
フライパンでシーフードミックス・酒・キムチを炒め、水・鶏がらスープの素を入れて沸騰させたら、春雨と長ネギを煮て、醤油で味を調えて出来上がり。
ニラ・もやし・きのこ類などなど、お好きな具材を追加してもOKです。
キムチが辛ければ、砂糖やみりんで味を調整してくださいね。
トースターでシンプル調理「シーフードのボイル焼き」
アルミホイルの上にシーフードミックスを広げて包み込み、トースターで15分ほど焼き、マーガリンと醤油をかけて完成。
焼いている最中に汁がこぼれないように、しっかり密封しておいてください。
玉ねぎを追加するのもオススメ。