ホームベーカリーをうまく活用して、パン、ナン、スコーンを時短で作りましょう！ 実際の活用方法や作り方を紹介します。
早焼きコースで「リッチ食パン」
ホームベーカリーに材料を入れ、早焼きコース＆焼き色は淡でスタート。
牛乳と溶き卵とハチミツは、ホームベーカリーに入れる前に混ぜ合わせておくのがポイントです。
焼き上がったら釜から出して、1時間ほど粗熱をとってから切ってください。
2時間で完成「米粉醤油チーズパン」
材料をホームベーカリーに入れ、生地作りコースでスタートして、捏ね終わったらチーズを混ぜ込んでから生地を3等分します。
少しベンチタイムを挟んだあと、オーブンで発酵させ、醤油・バターを乗せて焼けば出来上がり。
チーズは、ホームベーカリーで一緒に混ぜこんでもOKです。
フライパンで揚げ焼き「揚げパン」
ホームベーカリーに材料を入れ発酵まで済ませたら、程よい大きさに分割し、形を整えてからフライパンで揚げ焼きにし、こんがりと揚がったら完成です。
焦げないように注意しながら、160度でじっくり揚げるのがコツ。
慣れないうちは、一つだけ中身を割って、火の通り加減を確認するのが良いかもしれません。
二次発酵いらず「もっちりナン」
ホームベーカリーに材料を入れて、生地作りコースで生地を作り終えたら、少し寝かしたあとに手で引っ張って成形し、オーブンで10分ほど。
焼き上がったあとは、溶かしたマーガリンを塗るのを忘れないようにしましょう。
焼き上がり直後よりは、10分くらい置いたほうが、モチモチと美味しくいただけます。
30分で朝食・おやつ「スコーン」
オーブンを余熱している間に、材料をホームベーカリーに全部入れて、5分ほど捏ねて取り出し、2～3cmの厚さに生地を伸ばします。
あとは、お好みの形に切ってから、オーブンで18分ほど焼いて出来上がり。
バターが混ざりにくいかもしれませんので、少し細かく切ってからホームベーカリーに入れてください。