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少しの工夫でもっと簡単！絶品「お鍋」の時短レシピ人気５選

シチュエーション別・時短レシピ
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手軽に作れるお鍋ですが、選ぶレシピと作り方の一工夫でもっと手軽にもっと美味しく、時短で作る事ができます。そんな時短系のお鍋レシピをまとめました。

  1. 簡単一人鍋「味噌もつ鍋」
  2. 鶏ガラスープの素で「即席水炊き」
  3. お刺身で作る「ブリしゃぶ」
  4. 薄切りでいただく「根菜のしゃぶしゃぶ」
  5. 缶詰で時短「鯖と白菜の寄せ鍋」
  6. どんな時短「鍋」料理を作った？

簡単一人鍋「味噌もつ鍋」

https://cookpad.com/recipe/5451590

鍋に水を沸騰させ、味噌やほんだしや醤油などを加えたら、牛モツ・野菜など具材を入れるだけ。

酒や鷹の爪を入れるのも美味しく仕上がります。

ある程度火が通ったら、他の野菜やきのこ類を入れましょう。

 

鶏ガラスープの素で「即席水炊き」

https://cookpad.com/recipe/4844808

鍋に鶏がらスープの素などの調味料、、ネギの青い部分、しいたけ、手羽元などをを入れて加熱。沸騰したら白菜、豆腐、肉団子などを、最後に水菜、マロニーなどを入れて完成。

手羽元を水から煮ると、良くダシが出ます。

シメは定番ですが、うどんを入れたり、卵雑炊にするのがオススメ。

 

お刺身で作る「ブリしゃぶ」

https://cookpad.com/recipe/5406102

事前に、鍋に水と昆布を入れてダシをとり、赤味噌を溶気入れておきます。

あとは、鍋に野菜やキノコや豆腐を入れ、しゃぶしゃぶのようにブリをくぐらせ、おろし生姜でいただきます。

ブリは厚めで大ぶりの方が、身が崩れません。

 

薄切りでいただく「根菜のしゃぶしゃぶ」

https://cookpad.com/recipe/2827623

人参や大根などの根菜を、ピーラーかスライサーなどで薄く切っていきます。ズッキーニなどを使ってもいいですね。

あとは、しゃぶしゃぶでも何でも、お好きな鍋で食べればOK。

薄く切った野菜は、くるくると巻いて盛り付けると、おしゃれで見た目も華やかに。

 

缶詰で時短「鯖と白菜の寄せ鍋」

https://cookpad.com/recipe/4060854

市販の鍋つゆと鯖水煮缶の汁だけを入れて沸騰させた鍋に、野菜、豆腐、鯖を入れて煮込めば出来上がり。

鯖は煮崩れしやすいので、他の具材が柔らかくなってから、一番最後の方に入れてください。

お好みで、他の野菜や魚介類を加えてもOKです。

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どんな時短「鍋」料理を作った？

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