マッシュポテトをベースにして作る事ができる、簡単なアレンジ＆時短レシピを紹介します。
簡単アイディアレシピ「ひき肉とポテトの重ね焼き」
茹でたじゃが芋を潰して、牛乳を加えながら滑らかにして、マッシュポテトを作ります。
パサパサするようでしたら、マヨネーズを加えると良いかも。
続いて、フライパンで玉ねぎとひき肉を炒め調味量で味付けしたら、耐熱容器に移し、上にマッシュポテトをのせて、オーブンで焦げ目がつくまで焼けば完成です。
丸めて揚げるだけ「マッシュポテトのカリもちフライ」
マッシュポテトを用意し、片栗粉・マジックソルト・熱湯を加えて混ぜ合わせたら、一口大に丸め、きつね色になるまで油でじっくり揚げるだけ。
混ぜ方のポイントは、あんまり練らずに、生地が均一にまとまるくらいにしておくことです。
マッシュポテトは市販のものでも、自分で作ったものでも、どちらでも大丈夫ですよ。
見た目も可愛い時短料理「マッシュポテトIN餃子皮」
じゃが芋・牛乳・粉チーズでマッシュポテトを作ったら、レンジにかけたベーコン・玉ねぎ・バターなどを加え、塩胡椒とナツメグで味を調えます。
柔らかすぎる場合は、パン粉を加えて固さを調節するといいですよ。
あとは、カップに見立てた餃子の皮に入れて形を整え、チーズをのせてトースターで10分焼いて完成。
ハムとチーズでリメイク「マッシュポテトのお焼き」
ボウルにマッシュポテト・ハム・チーズ・グリーンピースを入れよく混ぜ合わせ、食べやすい大きさに成形したら、フライパンで両面焼いて出来上がり。
ハムの代わりにベーコンを使ったり、野菜を色々追加しても美味しいですよ。
味が物足りなかったら、ソースなどをかけて召し上がってくださいね。
レンジ＆オーブンで「ポテトとチーズのパプリカ詰め」
普段どおりにマッシュポテトを作ったら、半分に切ってレンジで数分加熱したパプリカに詰めて、チーズをのせてオーブンで焼くだけ。
オーブンで焼く前の段階で、すでにだいたい火が通っているので、焼き過ぎには注意してくださいね。
マッシュポテトの代わりに、ポテトサラダを使うのもオススメです。