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暑い夏場に作る！さっぱり系＆冷製おすすめ時短レシピ５選

シチュエーション別・時短レシピ
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夏の暑い時期で「あまり料理を作る気もおきない…」という時に。手早くささっと作れて、夏バテしててもサッパリと食べれるような、おすすめの時短レシピを紹介します。

  1. 3分で箸休め「きゅうりと梅のおつまみ」
  2. 火を使わず簡単「梅しらす丼」
  3. レンジでチンして冷やすだけ「冷やしナスのごまソース」
  4. 冷製だからスピーディー「コーンスープ」
  5. 具材一つだけのシンプル料理「キャベツの付け合せ」
  6. 夏場にどんな時短料理を作った？

3分で箸休め「きゅうりと梅のおつまみ」

https://cookpad.com/recipe/3962027

食べやすい大きさにカットしたきゅうりと、梅を叩いて作った梅肉と、かつお節を混ぜ合わせるだけの簡単料理。

火も使わず出来るので、夏場のおつまみにも最適です。

麺つゆやポン酢を加えても、さっぱりしたまま美味しく頂けますよ。

 

火を使わず簡単「梅しらす丼」

https://cookpad.com/recipe/3872988

丼ぶりにご飯を盛り、しらすと梅干しを乗せ、麺つゆをかければ完成。

ミョウガと大葉、大根おろしなどをのせると、さらに夏っぽくなってオススメです。

麺つゆの代わりに、醤油とゴマ油を使っても、また違った美味しさを楽しめますよ。

 

レンジでチンして冷やすだけ「冷やしナスのごまソース」

https://cookpad.com/recipe/3322918

食べやすくカットして水にさらしたナスをレンジで加熱し、冷蔵庫で冷やします。

練りごま、砂糖、醤油などでごまソースを作り、あとは食べる前にかけるだけ。

レンジは4分程度の短時間でOKですが、そのあとしばらく蒸らしてから、冷蔵庫に入れるようにしましょう。

 

冷製だからスピーディー「コーンスープ」

https://cookpad.com/recipe/3899307

ボウルの中に、コーンクリーム缶、コンソメ、少量の牛乳などを入れ、レンジで加熱。

取り出したら、さらに牛乳をを加え、食べる直前まで冷やしておきます。

時間がないときは、ジュースのように、氷と一緒にカップに入れて冷やしてしまってもOK。

 

具材一つだけのシンプル料理「キャベツの付け合せ」

https://cookpad.com/recipe/3971108

ざく切りにしたキャベツを耐熱皿にのせて3分加熱、すりおろした生姜とポン酢をかければ完成です。

生姜とポン酢の組み合わせの代わりに、塩昆布とゴマ油や、麺つゆとガーリックなどもOK。

簡単ですので、お好きな組み合わせを色々試してみるのも楽しいですよ。

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夏場にどんな時短料理を作った？

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