簡単に作れてしかも美味しい。忙しい朝の時間にぴったりな時短レシピのアイディアを紹介します。
10分で出来る「そぼろ丼」
鍋にひき肉、すりおろし玉ねぎ、砂糖などの調味料を入れて炒め、火が通ったら、醤油やオイスターソースを加え、お肉の方は完成。
卵にマヨネーズ等の調味料を入れて混ぜ、レンチン後にフォークで細かく潰して、卵も完成。あとは、ご飯に盛って出来上がりです。
お弁当にも使えますし、そぼろを冷凍保存しておけば、さらに時短になりますよ。
4人前を一気に「白菜の巣篭り卵」
フライパンで、千切りにした白菜とウインナーを炒めたら、窪みを4つ作りその中に玉子を割り入れ、水を加えて1分ほど蒸らすだけ。
白菜の代わりにキャベツを使ったり、ウインナーの代わりにベーコンを使ったり、色々アレンジも可能。
丼ぶりにして、醤油をかけて食べても美味しいです。
前日の余った汁物で簡単レシピ「お餅のスープグラタン」
耐熱皿にお餅を入れてレンジにかけて柔らかくしたら、昨日の夕食などで残った汁物とチーズを加えて、再度レンジで加熱し、チーズが溶けたら出来上がり。
味噌汁、クリームシチュー、カレースープ、オニオンスープなど、合いそうなものなら何でもOK。
野菜が足りない方は、青菜などを追加してください。
マグカップで作る「フレンチトースト」
一口サイズに切った食パンを、卵・豆乳・コンソメで作った液につけ、あとはマグカップに入れてレンジで2～3分加熱したら完成です。
トッピングは、粉チーズやパセリなどを。
コンソメの代わりにお砂糖を使うとスイーツ風な味も楽しめます。
シンプル＆スピード朝ごはん「目玉焼きサンド」
フライパンに卵を割り入れて、黄身を軽くずした目玉焼きを作り、からしマヨネーズをぬった食パンでサンドするだけ。
卵は半熟が美味しいです。
黄身をお箸でくずしながら少し広げ、塩コショウをして裏返したらすぐに火を止めて、あとは余熱調理で仕上げると上手くいきますよ。