豚バラの薄切り肉をベースに作る事ができる、晩ごはんのおかずになる時短レシピを紹介。
メインのおかずになるようなボリュームのあるものや、少ない薄切り肉でもかさ増しできる、アレンジレシピをまとめました。
ブロック肉より早い「豚バラスライスのチャーシュー」
https://cookpad.com/recipe/3074509
豚バラ肉に塩コショウと片栗粉を振り、クルクルと巻いていってひとつの塊にしたら、タコ糸で縛ります。
フライパンで焼いて全体に焼き色をつけたら、調味料などを混ぜ合わせて作ったタレで煮込んで出来上がり。
このあとに、タレごと保存袋に移してしばらく漬けておくと、さらにしっかりと味が染み込みます。
ナスはレンジで加熱して時短「ナスと豚バラ肉の甘煮」
https://cookpad.com/recipe/4937271
カットしたナスをレンジで3分ほど加熱したあと、水気を軽く拭き取っておきます。
ナスをフライパンに移して炒め、豚バラ肉と調味料を加えて、汁気がなくなるまで炒めたら完成。
エリンギなど、きのこ類を追加しても美味しいですよ。
強火で短時間調理「豚バラ肉とモヤシのピリ辛みそ炒め」
https://cookpad.com/recipe/2630397
醤油・味噌・コチュジャンなどを混ぜ合わせて、タレを作っておきます。
あとは、フライパンで人参・豚肉・もやし・タレを順に加えつつ、強火で手早く炒めて出来上がり。
食感を残したいので、人参は分厚目にカットし、もやしは炒めすぎないようにしましょう。
重ねて蒸すだけ「白菜と豚バラのかさね蒸し」
https://cookpad.com/recipe/954425
鍋に白菜・豚バラ・千切りの生姜の順で何回か重ねて、鶏ガラスープの素とお湯を加えて、蓋をして蒸すだけ。
蓋の隙間から蒸気が出だしたら、弱火にして2分。最初の半分ほどのカサになっていればOKです。
焦げることは滅多にないので、蓋は何度も開けないようにするのが、上手に蒸し上がるポイント。
フライパンで5分「豚バラ肉と青梗菜の炒め」
https://cookpad.com/recipe/1328356
フライパンで青梗菜の茎の部分を炒めて一旦取り出したら、次に塩コショウ・酒で下味をつけた豚バラ肉を入れて焼き色をつけます。
青梗菜を戻し、調味料を加えて少し炒めたら、葉の部分とゴマ油を加えて出来上がり。
なるべく手際良く炒めるようにしてください。とくに、葉の部分はあまり火を通さないのがコツです。
どんな時短「豚バラ肉」料理を作った?
時短型カレーうどんSP!
2つの鍋でお湯を用意し、片方の鍋にうどんの麺と、ほぼ同量の豚バラ肉を入れて煮込む。
その間に市販のうどんスープとカレー粉、水溶き片栗粉をどんぶりでかき混ぜておく。
うどんと肉が煮えたらザルで湯切りして丼に投入。もう一つの鍋で煮たお湯を入れて出来上がり。 pic.twitter.com/gctz3d1VQT
— DJ ケイノトロニクス(令和 太郎) (@keinotronics) 2019年3月18日
旦那が美味しいって言ってくれるから頑張る💪息子が産まれてから凝ったものは作れてないけど😭少しでも時短の為に下味冷凍🍴
左上からしょうが焼き、ネギ塩豚バラ、串なし焼き鳥
プルコギ焼き、ポークケチャップ、キャベツと鶏胸のガーリック焼き pic.twitter.com/jNUIpS4YJn— やか (@xxyacadesu) 2019年3月12日
今日の夕飯も手抜きで豚バラ白菜のミルフィーユ…
子ども産んでから、ほぼ時短料理しか作ってない気がする(^▽^;)
ま、夫が文句言わないからいいかw pic.twitter.com/niQZ08tN9a— limone (@limone_game) 2019年2月14日
やっと昼ごはん。時間短縮のために包丁を使わない料理。豚バラ薄切りをそのまま、白菜とエリンギを手でちぎり、少ないお湯で溶いた中華スープの素を軽く振りかけ、油を引かないでフライパンに重ね入れ、中火で蒸した。うまうま。 pic.twitter.com/1DZPtEgTKx
— しらべ (@atlas_coelestis) 2019年1月31日
山本ゆりさんのネギ塩豚バラ丼作った!!
一人暮らしで料理初心者の私でも美味しい料理食べられるのほんとこの方の料理本のおかげ(布教w)
マジで時短料理目指してる人は買うべき pic.twitter.com/loOuWtpOAA— みやび💋 (@pmmerrybw) 2019年1月25日
白菜だらけの食卓。
だって白菜安かったの🤣豚バラ白菜丼
超時短、手抜きたまにはこんなツイートもしてみる pic.twitter.com/EfOQWxQntH
— りぼん🎀 (@ribon1190) 2019年1月10日
豆苗肉巻き美味しい
巻いてレンジでチンするだけだから時短だし簡単🤤何より豚バラも半額だから安い! pic.twitter.com/sWLP9JjHT0— Stella💖 (@stellachung0830) 2018年12月21日