あと1品を手早く作りたい時に。 時短で作れる酢の物レシピの中で、ちょっと変わった味わいのアレンジ酢の物のレシピをまとめました。
ツナ入で子供にも好評「ツナの時短酢の物」
酢・醤油・砂糖をボウルに合わせておき、きゅうり・わかめ・ツナを加えてよく混ぜたら、胡麻油で香りづけをして完成。
ツナ缶の油は切ってから使ってくださいね。
ツナ缶の代わりに、カニカマやちくわを使うのもオススメです。
生姜で簡単アレンジ「トマトと生姜の酢の物」
きゅうりは塩もみをして水にさらし、ワカメは水で戻し、両方ともしっかりと水分を絞っておきます。
砂糖と酢とすりおろし生姜をボウルに入れて混ぜ、きゅうりとワカメ、さらにトマトを加えたら、冷蔵庫で少し寝かせてから召し上がってください。
玉ねぎなどの野菜を追加しても美味しいですよ。
旬野菜のお手軽レシピ「春キャベツと大根の酢の物」
食べやすくカットした春キャベツと大根に塩をまぶし、水分が出てきたらさっと洗って絞り、酢・醤油・砂糖などの調味料と和えたら出来上がり。
砂糖は控えめにして、春野菜の素材の甘さを活かすのがポイントです。
大根は葉に近い部分を使用すると、より甘みが感じられますよ。
味付けはもずく酢で「アボカドの酢の物」
もずく酢と食べやすい大きさに切ったアボカドを混ぜ、醤油で味を調えたら、器に盛り付け、カニカマをのせれば完成です。
アボガドを切ったあと、放っておくと色が変わってしまうので、すぐにもずく酢と混ぜるようにしましょう。
いろんな種類のもずく酢が売られてますので、色々試してみてくださいね。
レンジで2分「ヘルシーなもやしの酢の物」
レンジで2分加熱したもやしを、お酢と砂糖で和えて、お好みでゴマを散らせば出来上がり。
あっという間に節約&ヘルシーな副菜が作れちゃいます。
きゅうり・ワカメ・カニカマなど、定番の具材を追加するのもオススメです。