鶏肉を使って、ほとんど手間をかけずにしかも手早く作る事ができる、おすすめの時短レシピを紹介します。
ほったらかしで作れる「鶏胸肉のハム」
https://cookpad.com/recipe/4615088
鶏胸肉に味を染み込みやすくするため、厚くなってる部分に包丁を入れ、フォークでブスブスと刺しておきます。
お肉と調味料をビニール袋に入れて、お湯を沸かした鍋の中に火を止めてから投入して、蓋をして1時間放置して完成。
火の通りが甘い場合は、再沸騰・再投入して加熱してください。
焼き時間10分で「照焼チキン」
https://cookpad.com/recipe/1203024
ビニール袋の中で鶏肉に塩コショウと片栗粉をまぶしてから、フライパンで両面を10分ほど焼いたら、調味料を入れて絡めたら出来上がり。
事前に片栗粉をまぶしておくことで、味がよく染み込んで、美味しく仕上がります。
注意点は、調味料を入れる前に、フライパンの油を拭き取っておくことです。
炊飯器で簡単調理「大根と鶏肉の煮物」
https://cookpad.com/recipe/4892314
食べやすい大きさにカットした大根と鶏肉を炊飯器の釜に入れ、調味料とゴマ油、水を入れて軽く混ぜ、普通の炊飯モードで炊くだけ。
炊飯器の規定量以上に水を入れると、炊いている間に溢れてしまうので注意してください。
予約したり、出かける前にスイッチを入れたりなど、炊飯器を使うと時間を有効に使えるので、忙しい方には便利なレシピです。
面倒なタネ作りは不要「鶏モモのロールキャベツ」
https://cookpad.com/recipe/4465731
レンジにかけて柔らかくしたキャベツの葉に、鶏モモ肉・人参・エリンギ・とろろ昆布をのせて巻き、あとは普通のロールキャベツと同様に調理すればOK。
ひき肉からタネを作らなくて良いので簡単ですし、圧力鍋を使うとさらに時短になります。
圧力鍋で調理する場合は、里芋を一緒に入れると、付け合せで利用できるので一石二鳥です。
漬け込み無しで「鶏肉のピカタ」
https://cookpad.com/recipe/5156162
卵・チーズなどを混ぜて液を作っておき、鶏胸肉の両面に良く絡ませ、あとはフライパンで両面焼いて、粗熱が取れれば出来上がり。
鶏肉の下処理として、分厚い部分は切れ込みを入れてなるべく平たくし、水気をきれいに拭き取ってから卵液を絡ませてください。
また余った卵液は、鶏肉を焼くときに上からかければOKです。
どんな時短「鶏肉」料理を作った?
このくったくたに煮込まれたキャベツと良い感じの鶏肉は一緒に炊飯器で炊いただけの超時短料理で全行程で30分かからないくらいなのでオススメしていきたい…めちゃ美味しいから…… pic.twitter.com/18zDing1Hc
— 黒猫田忍 (@Kuronekota) 2019年3月14日
稽古後、無性にカレーが食べたくて圧力鍋で時短調理!鶏肉ホロホロ😋🍛✨ pic.twitter.com/iBTNdr0jPN
— 大幅雄太 (@y_oohaba) 2019年3月13日
うめぇ(しかも簡単)(鶏肉塩胡椒ふって炊飯器にドボンするだけ)
今まで揚げ鶏にしておにぎりの具を作ってたけど、ご飯と一緒に炊けばおにぎりの具つくれるやん!!!(一大発明☆)
揚げとは違ってほろほろでおいしー☆
衣のないフライドチキンや!
しかも時短やし!!w pic.twitter.com/rcWWXUvTe0— Q-Azxsw (@Q_Azxsw) 2019年2月18日
夕飯 ♪*゚
カルボナーラ
鶏胸肉のサラダ (湯煎調理)鶏肉はパサつきも無くしっとりしてて美味しかったですょ😊
ローストビーフ同様鶏肉も湯煎調理は簡単で時短に繋がるので助かりますねぇ👍ご馳走様でした 💗 pic.twitter.com/CqP0sHtvkv
— aja (@aja0816) 2019年2月13日
鶏肉がいい感じに焼き色ついたらさっきのしめじといっしょに鍋に投入
煮込みます
レンチン時短してあるので少し中火で煮ればおけ
にんじんがやわらかくなるまで煮込みます pic.twitter.com/AfeppFj3dX— 豆腐メンタルジュンイチ@一級ふぶ愛で士取得 (@jun_1_) 2019年2月1日
親子丼、鶏肉を煮るより炒めた鶏肉の蜂蜜醤油漬けを入れた方が時短でできるし肉にコクがあって玉ねぎにも肉汁の旨味がインされ悪くない。あと、出汁がちと多かったから刻んだ油揚げ入れた。てゆーか、ソレ親子丼じゃないよな😅 まぁ1人暮らしの時短料理こんなもんだよなぁ笑 pic.twitter.com/4HibVgI8Qc
— ちあき (@chiaki5678) 2019年1月15日
大根と鶏肉の味噌&醤油煮
材料は炒めてから煮るので時短。
シンプルだからこそ無限に食える。 pic.twitter.com/6LhQE2x8LJ
— 意識低い飯 (@hikuimeshi) 2019年1月7日
圧力鍋手に入れて思ったのがめっちゃ時短でめっちゃうまいもん作れるやんってこと。
鍋に材料ぶっこんでシャワー浴びたらやばいくらいうまいもんができあがってる。
鍋に残った赤ワインと残り物の鶏肉とキノコ入れるだけで至福のご飯。 pic.twitter.com/qheUTLXQyM— わんちゃん推しのうしさん (@TADANO_Ackerman) 2019年1月7日