おせち料理の一品等に。時短で簡単に作る事ができる黒豆の作り方と、作った黒豆を活用できるおすすめのアレンジレシピを紹介します。
圧力鍋で「黒豆の煮方」
https://cookpad.com/recipe/4069731
圧力鍋に水と調味料を入れて沸かして、洗った黒豆を入れ一晩浸けておき、翌日に加圧20分のあと自然冷却します。
煮汁に1日浸けておくことで、味や色がしっかりと付いてくれます。
豆の表面が煮汁から出た状態だと、シワになってしまうので注意してください。
炊飯器のおかゆモードで「黒豆煮」
https://cookpad.com/recipe/4997597
黒豆、水、調味料を炊飯器の中に入れて、5時間以上吸水させたあとに、おかゆモードで炊きます。
炊き終えたら、保温モードはストップして、そのまま30分ほど蒸らしてください。
柔らかめが好きな方は、吸水や蒸らしの時間を多くすればOKです。
ボリューミーな簡単朝食「黒豆チーズパン」
https://cookpad.com/recipe/1115988
食パンにマーガリンをぬり、黒豆とチーズを乗せて、トースターで2~3分焼くだけ。
チーズは、とろけるチーズかクリームチーズがオススメです。
また、リンゴやシナモンも一緒にのせると、少しスイーツぽくなって美味しいですよ。
レンジで時短「黒豆ご飯」
https://cookpad.com/recipe/4473013
洗った黒豆をレンジで1分ごとに混ぜながら加熱して、それを3~4回繰り返したら、炊飯器にお米、調味料、水と一緒に入れてスイッチを入れ、炊けたら出来上がり。
お米は白米のみでもOKですが、もち米を入れると、食べごたえも抜群でさらに美味しくなりますよ。
水は、通常の炊飯時の目盛りよりも、少しだけ少なめにしてください。
黒豆をおやつにお手軽リメイク「黒豆蒸しパン」
https://cookpad.com/recipe/3624236
ホットケーキミックス、牛乳、黒豆の煮汁をよく混ぜたら、黒豆も加えて、カップケーキ用の紙器に流し入れたら、レンジで2~4分加熱して完成。
焼き加減は、膨らんできて、周辺の生地が固まり、生っぽさが無くなるぐらいが目安です。
あまり加熱しすぎると、固くなってしまうので注意してください。
どんな時短「黒豆」料理を作った?
今年はおせち料理も少なめ
作ったのも黒豆だけだった時短調理だったけどうまくできた pic.twitter.com/TF8FOLqtgO
— ねくぽん (@necpon87) 2019年1月1日
実家のお手伝いが終わって、おせちの準備へ。圧力鍋をもらったのが嬉しくて、黒豆を炊いてみました。本当に時短できてすごい…! pic.twitter.com/c7pWsWG2w3
— まんまる。 (@manmaru0621) 2017年12月31日
黒豆できた〜
圧力鍋で下ごしらえしたので時短。
甘さ控えめ
この3倍くらい大量にできちゃった^ ^ pic.twitter.com/abbkptsgVk— Setsuko🕊 (@un_sept) 2017年12月31日
おせちその4:黒豆…漬け込み1日、煮るのは圧力鍋で20分、その後放置。コトコト6〜8時間煮た方が良いのかもだけど時短を選ぶ。釘無しだけど煮汁に漬けておくと黒くなっていく(確か…)。ならなくても構わないけど笑 大事なのは保存はホウロウかガラス容器で。。 pic.twitter.com/M09d3hI8MR
— chi_ho (@walnuthoney) 2017年12月31日
毎年恒例となる黒豆作り✨イマイチ定番レシピが定まらない中、薬局の処方箋待ちで見た雑誌に時短ヒントが✨ トライしてみよっかな(๑˃̵ᴗ˂̵)#おせち準備#黒豆 pic.twitter.com/IOfyH13OsW
— ヨガ アムリタ (@yogaamrita823) 2017年12月25日
初、黒豆煮♪炊飯器でやってみたら時短な上、つやつやふっくらできました(*´∇`*) pic.twitter.com/Uw0Ywj8NiG
— おんなぶろー( ☆∀☆) (@nathu2613) 2016年12月31日
黒豆の甘煮出来た。
圧力鍋やとかなり時間短縮出来るけど、
なんやかんやで1日仕事やな~
本来は戻し一晩、炊くのに2~3日かけるもんね。 pic.twitter.com/MRXfSV2NJk
— Mr.瀧@足の悪いギタリスト(o´ω`)ノ (@Mr_taki) 2016年12月26日
オハヨゴザイマス♪( ´ ▽ ` )ノ
昨夜は頭痛で十時には就寝。
今朝は朝から早起きして、栗きんとんと黒豆を炊いた。
黒豆、オレンジページのレシピで簡単にしかも時短で完成! pic.twitter.com/RBMF4IUyvo— まこ (@_m_ak_o_) 2014年12月31日