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さつまいもの時短レシピ人気５選（弁当おかず＆おやつ用）

野菜の時短レシピ
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さつまいもを使って簡単に作れる、おすすめの時短レシピを紹介します。

  1. ぱぱっと一品追加「さつまいもの甘煮」
  2. 材料はひとつのみ「さつまいもチップ」
  3. お手軽な大学芋風おやつ「さつまいもの金平」
  4. レンチンして皮ごと潰すだけ「カボチャとさつまいものサラダ」
  5. 落し蓋で加熱時間短縮「さつまいものおかか煮」
  6. どんな時短「さつまいも」料理を作った？

ぱぱっと一品追加「さつまいもの甘煮」

https://cookpad.com/recipe/915184

小鍋に水・砂糖と、輪切りにして水にさらしてアクをとったさつまいもを入れて2～3分煮たら、醤油を加えてさらに煮込み、火が通れば完成。

砂糖の量で、お好きな甘さに調整してください。

さつまいもの皮は剥いても、剥かなくてもOKです。

 

材料はひとつのみ「さつまいもチップ」

https://cookpad.com/recipe/4830477

スライサーで皮ごと薄くスライスしたさつまいもを、水にさらしてアクを抜き、水気をよく拭き取ります。

あとは、クッキングシートに並べてレンジにかけるだけ。

芋の種類でや大きさで焼き加減が異なりますので、焦げたりしないように、小まめに様子を見ながら作ってください。

 

お手軽な大学芋風おやつ「さつまいもの金平」

https://cookpad.com/recipe/4154426

千切りにしてアク抜きをしたさつまいもを、フライパンで1～2分炒め、調味料を加えて絡めたら、あとは冷めるのを待てば出来上がりです。

強火で一気に炒めて、調味料を入れたあとは煮込まないようにするのがコツです。

少し固いかなと思うぐらいで、火を止めてしまっても大丈夫。

 

レンチンして皮ごと潰すだけ「カボチャとさつまいものサラダ」

https://cookpad.com/recipe/4955714

かぼちゃは適当な大きさに切ったあと、レンジにかけて柔らかくして潰し、一方さつまいもはレンジにかけたあと、サイコロ状にカット。

砂糖とマヨネーズと一緒に混ぜ合わせたら完成。

カボチャとさつまいもで、異なる食感になるように仕上げているのがポイントですが、さつまいもを一緒に潰してしまっても、なめらかで美味しいですよ。

 

落し蓋で加熱時間短縮「さつまいものおかか煮」

https://cookpad.com/recipe/5296018

輪切りにしてアク抜きをしたさつまいもと、水・調味料を全部フライパンに入れて火にかけっます。

沸騰したら落し蓋をして、火が通るまで煮込んだら、最後にかつお節をまぶして出来上がり。

煮汁も少なくて、なおかつ落し蓋もしますので、火の通りが早いです。焦がさいないように気をつけてください。

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どんな時短「さつまいも」料理を作った？

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