家の冷蔵庫の中にあるシンプルな材料で、手早く作る事ができる、おすすめの時短レシピを紹介します。
5分で完成「とん平焼き」
フライパンに溶き卵を入れ、半熟になったところへ、事前に蒸焼きしておいた豚肉をのせ、畳んでいくように包めば出来上がり。
途中で、チーズを入れるのもオススメです。
豚肉は、表面を強火でカリッと焼いたあと、中火で蒸し焼き、最後に強火で焦げ目をつかせるとジューシーな仕上がりに。
シンプルなスピードメニュー「きゅうりのごま塩和え」
乱切りにしたきゅうり、ゴマ油、塩をポリ袋に入れ、フリフリ。5分ほど放置して味をなじませれば完成。
おつまみだけでなく、お弁当にも使えますよ。
ニオイが気にならない時は、ガーリックパウダーも一緒に入れると旨さ倍増です。
つけおき不要「鶏ももと長ネギの塩麹炒め」
食べやすくカットした鶏もも肉と長ネギをフライパンで炒め、火が通ったら塩麹などを加えるだけです。
塩辛くならないように、塩分調整は慎重に。
長ネギは焦げ目が付くくらいじっくり炒めると、甘みが増すのでオススメです。
ノンフライで見た目もかわいい「ポテチ」
薄切りにしたジャガイモを、お好みの型で抜き、耐熱皿に並べてレンジで裏表加熱するだけ。
レンジの時間は家庭によって違いますが、少しだけ焦げ目が付く程度が目安。
パリパリにするコツは、なるべく薄く切ることと、レンチン後はすぐに取り出すことです。
トースターで簡単「餃子の皮のキムチーズピザ」
広げた餃子の皮の上に、チーズ、マヨネーズ、キムチをのせて、オーブントースターで2～3分焼けば完成です。
皮に軽く焦げ目が付くくらいがベスト。
具材はあまり乗せすぎず、「少し少ないかな」と思うくらいが、ちょうど良い仕上がりになります。