短い時間で手早く作れる時短クッキーレシピは、使う材料もシンプルで、作り方も簡単なので、子供と一緒にクッキーを作る時におすすめ。
そんな時短クッキーレシピの中で、ちゃんと美味しく作れるオススメのものを紹介します。
グリルで焼くから余熱不要「プレーンクッキー」
レンジで溶かしたバターと砂糖に、小麦粉・卵も加えてよく混ぜ、クッキングシートの上に好きな形を作って並べたら、グリルで8分焼いて出来上がり。
甘めが好きな方は、砂糖とバターを少し増量で。
グリルの火力が一定でない場合は、火の強い部分を避けるように配置して焼いてください。
30分で完成「ココアクッキー」
小麦粉・ココアパウダー・油などを粉っぽさがなくなるまで混ぜ、少し水を加えたら、生地を伸ばして型を取り、天板に並べてオーブンで15分焼いて完成です。
型がない場合は、包丁で3cm角くらいに切ればOK。
小麦粉は、強力粉でも薄力粉でも、どちらでも大丈夫です。
材料は2つだけ「マーガリンクッキー」
ボウルでホットケーキミックスと溶かしたマーガリンを混ぜてから、丸めたり型抜きしたりして成形し、オーブンで15分ほど焼くだけ。
粉っぽさが残っている場合は、油を少し追加してみてください。
また、生地を混ぜ終えた段階で、冷蔵庫で少し寝かせると、成形しやすくなります。
レンジで2分「スノーボールクッキー」
ボウルに薄力粉、砂糖、サラダ油、バニラオイルを混ぜながら順に加えていき、粉っぽさがなくなって艶が出てきたら、16等分してそれぞれを丸めていきます。
耐熱容器に並べてレンジで2分加熱後、一旦冷まして砂糖を振りかけて、召し上がってください。
サイズはできる限り均等に揃えると、上手く焼けますよ。
ホットケーキミックスで「チョコチップクッキー」
レンジで溶かしたバター、ホットケーキミックス、牛乳を混ぜていき、さらにチョコチップを混ぜ合わせたら、適当な大きさに成形してクッキングシートに並べ、オーブンで20分。
チョコチップは、板チョコなどを砕いたものでも大丈夫です。
その場合は、大きめに砕いたほうがより美味しく出来上がりますよ。