ネギを使って簡単に手早く作る事ができる、美味しいおつまみ系時短レシピを紹介します。
ネギ大量消費の時短レシピ「ヘルシーねぎ焼き」
小口切りにしたネギに、玉子・水・めんつゆ・薄力粉を入れて混ぜ、フライパンで両面を焼いたら出来上がり。
仕上げに強火で焼き、表面をパリッとさせるのがポイント。
ねぎを大量に使っているので、生地をひっくり返すのが難しい時は、お皿などを使って上手く裏返してくださいね。
15分でご飯がすすむ一品「ネギ塩チキン」
鶏肉・ネギ・調味料など、材料を全てビニール袋に入れて揉み込み、5～10分寝かせたら、フライパンでこんがりと焼き目が付くくらい焼いたら完成。
蓋をして蒸し焼きにすると、さらに短時間で火が通ります。
鶏むね肉は、繊維を断ち切るようにカットすると、柔らかく食べれますよ。
長ネギだけで作れる副菜「長ネギのナムル」
斜めに細く切ったネギを耐熱容器に入れて、レンジで2分加熱したら、ごま油・鶏ガラスープの素・コショウと和えるだけ。
長ネギのシャキシャキ感をもっと味わいたい人は、1～1分半の加熱でもOKです。
ヘルシーに仕上げたい場合は、ごま油を半量にすると良いかも。
忙しい朝の即席で「ねぎとワカメのみそ汁」
味噌・だしの素・カットわかめ・小口切りにしたネギをお椀に入れ、熱湯を注いで混ぜれば出来上がり。
豆腐やキャベツなど、煮込まなくても良い具材でしたら、お好みで自由に加えても大丈夫です。
1杯だけ欲しい時にも便利ですよ。
トースターで簡単おつまみ「長ネギのトースター焼き」
一口大に切った長ネギをアルミホイルの上に並べ、ごま油と塩をかけてトースターで少し焦げ目がつくくらい焼けば完成です。
あとは、たっぷりのかつお節と、お好みで醤油をかけて召し上がってください。
火も使わないので、洗い物もほとんどありません。